El Hotel Molí del Mig es completamente consciente de la importancia de ser respetuosos con el Medio Ambiente y con este objetivo, ha trabajado una serie de acciones:
1 – Conservación ambiental
Para nosotros es prioritaria la relación con el entorno, y esto lo aplicamos de diferentes maneras:
La rehabilitación del antiguo molino y la ampliación de las nuevas edificaciones han sido realizadas teniendo en cuenta su integración con el paisaje y el entorno.
El diseño y arquitectura son completamente rurales para convivir mejor con la naturaleza
El concepto de jardín busca potenciar en todo momento el paisaje autóctono
La oferta de rutas ciclo-tu
rísticas y senderistas tiene por objetivo, entre otros, el descubrimiento del entorno sin contaminar éste.
Se han protegido visualmente los diferentes contenedores de residuos.
Además, con el fin de gestionar de forma responsable el consumo de agua, se han aplicado diferentes medidas:
WC con 2 dispositivos volumétricos
Uso de agua de riego, para regar
Y para ahorrar energía:
Se utilizan paneles solares para el calentamiento del agua
La iluminación se realiza con bombillas de bajo consumo (leds)
Hay sensores de presencia en los pasillos del hotel y algunos puntos del exterior, para que las luces no estén encendidas siempre.
La desconexión de la energía al abandonar la habitación
El aire acondicionado se desconecta automáticamente cuando se abren las ventanas
La gestión de los residuos se hace de forma responsable. Se separan los productos orgánicos, papel, vidrio y plástico, así como también se separan aceites y grasas en la cocina. También se minimiza la compra de productos embalsados, así como la utilización de utensilios de plástico.
Se minimiza el uso de los productos químicos. Por ej., la piscina se desinfecta con sal.
Para proteger de la contaminación acústica se minimiza el ruido procedente de los equipos y maquinaria propia, poniendo barreras protectoras. También con la insonorización del propio edificio, se aísla totalmente de los ruidos, tanto entre las habitaciones, como en el restaurante.
2 – Servicio de información y conocimiento del patrimonio natural local al cliente.
Se facilita información al cliente de los recursos naturales y culturales de la zona: parques naturales, patrimonio cultural, actos culturales, espectáculos, conciertos, exposiciones, etc. En especial del Parque Natural del Montgrí, Illes Medes y Baix Ter, en el que se encuentra el Hotel Molí del Mig.
También se ofrece información de todas las rutas locales señalizadas de ciclo-turismo y senderismo.
Se ha recuperado y puesto en valor los elementos culturales patrimoniales del propio edificio del hotel: el antiguo molino, el riego, la balsa, los escudos, las ventanas, el pozo, el reloj de sol, etc.
El Hotel dispone de una biblioteca con amplia información natural, cultural, paisajística y literaria de la zona.
3 – Potenciación de la movilidad sostenible.
Somos un alojamiento bike-friendly:
Con el fin de potenciar la movilidad sostenible se dispone de servicio de alquiler de bicicletas, así como también dispone de instalaciones para los ciclistas, tales como: parking seguro para las bicicletas, espacio para limpiar bicicletas, herramientas básicas, etc.
Se ofrecen también rutas circulares desde el hotel Descubre el Empordà en bicicleta y también rutas para hacer a pie o en marcha nórdica, para conocer y disfrutar mejor del territorio.
Potenciamos la llegada en transporte público, ofreciendo información del transporte público para llegar al hotel, esto como facilidades para llegar al hotel tanto si se llega en avión, como en tren, como en bus.
4- Fomento del desarrollo económico y de los productos locales
Fomentamos la gastronomía y los productos locales (vino, queso, arroz, aceite, infusiones …)
Ofrecemos los productos de la propia finca (huerta, fruta, aceite, etc)
Ofrecemos a nuestros clientes degustación de manzanas, en la época de la recogida, así como información de dónde comprarlas directamente al labrador.
Ofrecemos información de los productores locales y facilitamos la visita a los diferentes productores. Hemos creado una ruta Ruta de artesanía alimentaria. Ruta de productos de la tierra
Potenciamos la artesanía local. Exposición en el hotel de productos artesanos locales
El 80% de nuestros trabajadores viven en el territorio.
Colaboramos en fines sociales con entidades tales como la Cruz Roja y Acción Contra el Hambre
5 – Certificaciones
Tenemos varias certificaciones con criterios medioambientales:
1) Estamos certificados como alojamiento Bett and Bike por el Consorcio de las Vías Verdes de Girona.
2) Hemos obtenido (2019) el Certificado de adhesión a la Carta Europea de Turismo Sostenible (CETS) del Parque Natural del Montgrí, las Illes Medes y el Baix Ter, por nuestro compromiso con la sostenibilidad, validado por EUROPARC.
